肉末豆腐
精品
豆腐也算是老妈比较喜欢的一道菜了,不管是南豆腐,北豆腐还是内酯豆腐,都很喜欢,不仅价格实惠,营养还美味,在母亲节为妈妈做一道吧
肉末豆腐的做法
步骤2
这边教大家一个小窍门,怎么样取出完整的豆腐,我们把内酯豆腐四个角,用剪刀将其剪开,用手轻捏盒子,让空气流通
步骤4
将其都倒扣在盘中,完整的内酯豆腐就这么轻易的取出来啦
步骤5
用勺子划几道痕,方便后边入味,再放入已开的锅中,将它蒸个五分钟
步骤6
这个期间把锅中放少许的油,放入肉末煸香,再加入青红椒
步骤7
加入小碗的热水微煮个几分钟,加入生抽,蚝油调味,这边味道基本上就已经够了,如果口感重一些的,可以加一丢丢的盐
步骤9
水淀粉的用量不需要太多,微微有一点阻力的状态就可以了
步骤10
这个时候豆腐也蒸好了,将它淋在上边就可以开动啦
肉末豆腐的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-05-08
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