煮玉米的家传秘籍

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家里一般都是水煮玉米的吃法，这也绝对是玉米最诱人的吃法。那么如何才能让煮出来的玉米最好吃呢？ 玉米好吃的秘诀之一：就是一定要购买鲜摘的玉米，而且买完之后就要马上煮了吃。 玉米好吃的秘诀之二：“带着皮一起煮。

家传秘籍的用料

玉米 数根

家传秘籍的做法

煮玉米的家传秘籍的做法图解1

步骤1

切断玉米根部。
煮玉米的家传秘籍的做法图解2

步骤2

剥下头部的叶子。将玉米洗干净，留下最内层的两层薄皮即可。
煮玉米的家传秘籍的做法图解3

步骤3

锅中放入大量的水，把玉米放入其中。连皮一起煮，玉米的甜味和香味不会逃走。皮中的玉米须含有天然色素，可以让煮出来的玉米颜色更黄更鲜艳。玉米皮会在煮的时候吸收更多水分，让玉米更香更软。先煮沸，沸腾3~5分钟后，改成小火煮。不时用筷子翻翻玉米，煮到玉米全身。
煮玉米的家传秘籍的做法图解4

步骤4

煮玉米期间，准备一个盆子，加水加盐，调配成盐水。浓度自定义。
煮玉米的家传秘籍的做法图解5

步骤5

用筷子戳一戳，感觉煮得差不多了，夹出沥干水分，不要泡着，否则玉米的味道就不浓郁了。取出后先放置1~2分钟，让热气散去。之后剥下玉米皮，连带剥去胡须。
煮玉米的家传秘籍的做法图解6

步骤6

把盐水涂在玉米表面。PS：加盐能够强化玉米的口感，并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。
煮玉米的家传秘籍的做法图解7

步骤7

趁热快吃，因为这时的玉米特别美味好吃。

家传秘籍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由 三角猫__ 编写，未经授权不得转载

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