奶香芋泥鸡蛋饼（原创）

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馨心杨
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今天看到家里有几个洋芋，脑子里就突然萌发了要做这款饼的想法，对这款饼的做法特别有灵感，于是就做了这款饼，味道很好，我家小可爱一口气吃了三个。我吃的时候都不让吃，说我吃完了她没有吃的了！哈哈！ 既然这个饼这么好吃，我给婆婆也送几个，想必她老人家也会喜欢的！

奶香芋泥鸡蛋饼的用料

土豆 1个（350克） 鸡蛋 2个
面粉 200克 菠菜 2棵（50克）
全脂奶粉 2袋（40克） 盐 4克

奶香芋泥鸡蛋饼的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解1

步骤1

准备食材。土豆洗净刮皮，菠菜摘洗干净。
#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解2

步骤2

土豆切成博片，装入盘中。
#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解3

步骤3

把土豆片放入开水锅中蒸绵。我蒸了15分钟，这个时间要看土豆片的薄厚。
#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解4

步骤4

利用蒸土豆的时间把菠菜放入开水锅中焯烫一下，
#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解5

步骤5

菠菜凉凉，切碎。
#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解6

步骤6

装入一个大点的容器中备用。
#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解7

步骤7

把蒸好的土豆捣成泥。
#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解8

步骤8

盛入菠菜盆中。
#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解9

步骤9

加入奶粉，磕入鸡蛋。
#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解10

步骤10

加入面粉，搅拌成泥状。
#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解11

步骤11

平底锅刷油。也可以用电饼铛。
#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解12

步骤12

双手沾上水，取一些土豆泥团成圆球，两手掌轻轻一按压，一个饼胚就做好了。这个过程的速度一定要快，否则粘在手上就下不来了。
#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解13

步骤13

将饼胚放入锅中，煎至两面金黄就可以了。
#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解14

步骤14

又软又好吃的奶香芋泥鸡蛋饼就做好了！
#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解15

步骤15

拍个照吧！很诱人吧！嘿嘿！
#母亲节，给妈妈做道菜#奶香芋泥鸡蛋饼（原创）的做法图解16

步骤16

成品。

奶香芋泥鸡蛋饼的烹饪技巧

这个饼在制作饼胚的时候速度一定要快，慢了就粘在手上下不来了。也可以用电饼铛來烙。面粉的量根据菠菜和土豆泥中的水分还有鸡蛋的大小可以调节。这个量我做了12个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

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