虾仁鸡蛋炒蒜薹

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简单的食材简单的做法，但却是很可口的一道快手小炒，搭配自蒸的小窝头那是最美味不过了。窝头的菜谱前段时间已出。

虾仁鸡蛋炒蒜薹的用料

蒜薹 100g 虾仁 12个
鸡蛋 2个 盐 小半勺
油 一勺

虾仁鸡蛋炒蒜薹的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁鸡蛋炒蒜薹的做法图解1

步骤1

蒜薹去掉顶部和底部老的部分，洗净切细段打入鸡蛋拌匀。
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁鸡蛋炒蒜薹的做法图解2

步骤2

虾仁去虾线后切小段
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁鸡蛋炒蒜薹的做法图解3

步骤3

热锅凉油油热六成放葱花炒出香味，倒入蛋液。
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁鸡蛋炒蒜薹的做法图解4

步骤4

翻炒至蛋液成型放入虾仁继续翻炒，翻炒过程中加入盐，虾仁变色后再炒一会就可以了。
#母亲节，给妈妈做道菜#虾仁鸡蛋炒蒜薹的做法图解5

步骤5

出锅

虾仁鸡蛋炒蒜薹的烹饪技巧

虾仁切的不要太碎，炒熟后虾仁会有一些回缩的，这道菜佐料只是油和盐，如果想加蚝油也可以加一点点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-10

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载

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