黑麦消化饼

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黑麦消化饼的用料

黑麦粉（含麦麸） 140g 黄油 65g
红糖 30g 鸡蛋液 25g
双效无铝泡打粉 2g 麦芽糖浆 10克

黑麦消化饼的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#黑麦消化饼的做法图解1

步骤1

麦芽糖浆隔水加热一下，变得不那么凝固，更好的与黄油和红糖融合
#母亲节，给妈妈做道菜#黑麦消化饼的做法图解2

步骤2

软化的黄油与红糖、麦芽糖浆混合，搅打至蓬松的绒毛状
#母亲节，给妈妈做道菜#黑麦消化饼的做法图解3

步骤3

加入蛋液搅打均匀
#母亲节，给妈妈做道菜#黑麦消化饼的做法图解4

步骤4

筛入黑麦粉，和泡打粉，最后将筛不下去的麦麸整个倒里面翻拌均匀
#母亲节，给妈妈做道菜#黑麦消化饼的做法图解5

步骤5

揉成一个光滑的面团，放冰箱冷藏松弛半小时
#母亲节，给妈妈做道菜#黑麦消化饼的做法图解6

步骤6

擀成薄片，压出花型。边角料再次揉成团，擀薄，压出花型。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑麦消化饼的做法图解7

步骤7

用叉子在饼干坯上扎孔
#母亲节，给妈妈做道菜#黑麦消化饼的做法图解8

步骤8

烤箱预热上下火175℃，烤15～20分钟。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑麦消化饼的做法图解9

步骤9

完成

黑麦消化饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-11

©本菜谱的做法由 kaceyy 编写，未经授权不得转载

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