妈妈牌红烧大虾—迷迭香

精品
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总是妈妈再给我做好吃的,今天我也要让她“检阅”一下,传承下来的味道是什么样的~

红烧大虾的用料

500克 香葱 1把
洋姜 1块 料酒 1汤匙
生抽 1汤匙 1汤匙
1茶匙

红烧大虾的做法

妈妈牌红烧大虾—迷迭香的做法图解1

步骤1

把虾洗干净,剪掉虾须。
妈妈牌红烧大虾—迷迭香的做法图解2

步骤2

剪开虾的脊背,用牙签挑出虾线。
妈妈牌红烧大虾—迷迭香的做法图解3

步骤3

姜、葱切成碎末备用。
妈妈牌红烧大虾—迷迭香的做法图解4

步骤4

大火热锅,再倒油。
妈妈牌红烧大虾—迷迭香的做法图解5

步骤5

倒入葱姜,把香味爆出来。
妈妈牌红烧大虾—迷迭香的做法图解6

步骤6

倒入虾翻炒至全部变红。
妈妈牌红烧大虾—迷迭香的做法图解7

步骤7

倒入料酒和醋,翻炒均匀。
妈妈牌红烧大虾—迷迭香的做法图解8

步骤8

再加入生抽和糖,翻炒均匀。
妈妈牌红烧大虾—迷迭香的做法图解9

步骤9

盖上锅盖焖5分钟,让虾更入味。
妈妈牌红烧大虾—迷迭香的做法图解10

步骤10

香喷喷的红烧大虾出锅啦~

红烧大虾的烹饪技巧

1. 剪开虾脊背在煮的时候更入味。 2. 大火炒虾更容易保持虾的水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-12

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