南乳花生猪蹄

南乳花生猪蹄

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营养师奕可
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减肥能吃的花生南乳猪蹄！ 猪手，一直都是减肥人群避而不谈的食材。因为油脂高热量高，怕减重效果不好。但，其实合理的烹饪方式，加上摄入的量控制得好，还是可以吃的。 食物多样化，是营养科学一直倡导的饮食结构。所以满满的胶原蛋白猪蹄，你减肥就这么吃吧！

南乳花生猪蹄的用料

猪蹄 273g 花生 102g
姜 5片 冰糖 4颗
南乳 3个 酱油 适量
葱 1根 花生油 适量

南乳花生猪蹄的做法

南乳花生猪蹄的做法图解1

步骤1

根据食材种类和重量，备好。
南乳花生猪蹄的做法图解2

步骤2

蒜切碎。
南乳花生猪蹄的做法图解3

步骤3

葱切段。
南乳花生猪蹄的做法图解4

步骤4

取一奶锅，加入1000毫升水，加入姜片和葱段，加入洗过的猪蹄。
南乳花生猪蹄的做法图解5

步骤5

煮出血沫后，捞出猪蹄。
南乳花生猪蹄的做法图解6

步骤6

热锅冷油，约20秒，加入蒜末，炒香。
南乳花生猪蹄的做法图解7

步骤7

放入猪蹄，炒香炒脆，再倒入南乳，翻炒。
南乳花生猪蹄的做法图解8

步骤8

加入足够的水，再加花生。
南乳花生猪蹄的做法图解9

步骤9

加入冰糖。
南乳花生猪蹄的做法图解10

步骤10

盖上盖子，小火煮约20分钟。
南乳花生猪蹄的做法图解11

步骤11

香喷喷的花生南乳猪蹄就做好啦。

南乳花生猪蹄的烹饪技巧

1.猪蹄可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的作用。 2.花生有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-13

©本菜谱的做法由 营养师奕可 编写，未经授权不得转载

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