丝瓜炒花蛤

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鲜味的蔬菜，和鲜味的海货炒在一起，会不会鲜掉他的眉毛？

炒花蛤的用料

花蛤 500g 丝瓜 一个
葱姜 适量 花生油 适量
盐 4克

炒花蛤的做法

#520，美食撩动TA的心！#丝瓜炒花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤焯水至壳张开，再冲洗一下，去去细砂。
#520，美食撩动TA的心！#丝瓜炒花蛤的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮切片。
#520，美食撩动TA的心！#丝瓜炒花蛤的做法图解3

步骤3

葱切片，姜切丝。
#520，美食撩动TA的心！#丝瓜炒花蛤的做法图解4

步骤4

锅内油热，爆香葱姜。
#520，美食撩动TA的心！#丝瓜炒花蛤的做法图解5

步骤5

倒入丝瓜翻炒。
#520，美食撩动TA的心！#丝瓜炒花蛤的做法图解6

步骤6

炒至丝瓜倒快要呈透明，下入花蛤翻炒。
#520，美食撩动TA的心！#丝瓜炒花蛤的做法图解7

步骤7

加少许盐调味出锅。
#520，美食撩动TA的心！#丝瓜炒花蛤的做法图解8

步骤8

连汤汁都很鲜哦。

炒花蛤的烹饪技巧

花蛤焯水不要大久，肉容易老，就不鲜嫩了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-15

©本菜谱的做法由 鑫淼淼食记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 中国菜 午餐 下酒菜 锅具

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