学会它再也不用去超市买咸菜

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酱黄瓜不仅口味好吃而且嚼起来嘎嘣脆，用来搭配清淡没有味道的粥最适合不过了。

酱黄瓜的用料

黄瓜 3根 蒜 2头
盐 1大勺 生抽 1大勺
耗油 1/2大勺 白糖 2/3大勺
陈醋 1/2大勺

酱黄瓜的做法

#520，美食撩动TA的心！#学会它再也不用去超市买咸菜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切快在切长条，放入碗中加入1大勺食用盐，用手抓匀腌制20分钟。
#520，美食撩动TA的心！#学会它再也不用去超市买咸菜的做法图解2

步骤2

锅内倒入1大勺生抽，1/2大勺耗油，1/2大勺陈醋和2/3大勺白糖，小火煮开放凉。
#520，美食撩动TA的心！#学会它再也不用去超市买咸菜的做法图解3

步骤3

腌制好的黄瓜条放入锅内，倒入适量凉开水，清洗几遍，捞出放入容器中。
#520，美食撩动TA的心！#学会它再也不用去超市买咸菜的做法图解4

步骤4

取2头大蒜剥皮，洗净切片，放入腌制好的黄瓜碗中。
#520，美食撩动TA的心！#学会它再也不用去超市买咸菜的做法图解5

步骤5

倒入煮至好的汤汁，用筷子搅拌均匀即可。
#520，美食撩动TA的心！#学会它再也不用去超市买咸菜的做法图解6

步骤6

一道快手酱黄瓜就制作完成，开吃。

酱黄瓜的烹饪技巧

1:喜欢味道重的可以隔夜弄好放入冰箱在腌制一晚或者上午做好下午吃。 2:喜欢吃辣的可以在最后放入小米辣。 3:这是4个人两顿饭的用料，可以根据自家情况酌情增加/增减食材用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-19

©本菜谱的做法由 月亮私家烘焙师 编写，未经授权不得转载

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