五花肉火腿蒸冬瓜

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五花肉的油脂，火腿肠的咸香融合了冬瓜的清香。妙哉妙哉……

五花肉火腿蒸冬瓜的用料

冬瓜 700克 五花肉 50克
火腿肠 一块 小米辣 2个
大蒜瓣 3个 葱 一根
生抽、蚝油、盐、白糖、纯净水适量（具体用量看步骤）

五花肉火腿蒸冬瓜的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#五花肉火腿蒸冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜切片
#爽口凉菜，开胃一夏！#五花肉火腿蒸冬瓜的做法图解2

步骤2

五花肉切片
#爽口凉菜，开胃一夏！#五花肉火腿蒸冬瓜的做法图解3

步骤3

放少许生抽腌好备用
#爽口凉菜，开胃一夏！#五花肉火腿蒸冬瓜的做法图解4

步骤4

烟熏火腿切片备用
#爽口凉菜，开胃一夏！#五花肉火腿蒸冬瓜的做法图解5

步骤5

蒜粒，小米辣切碎
#爽口凉菜，开胃一夏！#五花肉火腿蒸冬瓜的做法图解6

步骤6

加生抽5克，蚝油10克，白糖3克，盐2克，纯净水10克调汁备用。
#爽口凉菜，开胃一夏！#五花肉火腿蒸冬瓜的做法图解7

步骤7

找一个深口径的碗。最底下放所有冬瓜再把腌好的五花肉和火腿铺在冬瓜上。
#爽口凉菜，开胃一夏！#五花肉火腿蒸冬瓜的做法图解8

步骤8

淋上酱汁
#爽口凉菜，开胃一夏！#五花肉火腿蒸冬瓜的做法图解9

步骤9

隔水蒸25-30分钟
#爽口凉菜，开胃一夏！#五花肉火腿蒸冬瓜的做法图解10

步骤10

出锅时撒一点葱花，拌匀就可以吃了。冬瓜会蒸出来很多汤汁，拌饭好吃……

五花肉火腿蒸冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-23

©本菜谱的做法由 cooky的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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