玛格丽饼干

精品
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玛格丽饼干是用低筋面粉和玉米粉做的一款零添加剂的饼干。做法简单,口感蓬松柔软,入口即化。是小朋友最喜欢吃一种健康零食,六一儿童节给宝宝做这款饼干吧。

食材清单

低筋粉 100克 玉米淀粉 100克
黄油 50克 蛋黄 2个
糖粉 30克 1克

烹饪步骤

玛格丽饼干的做法图解1

步骤1

金龙鱼糕点用小麦低筋粉100克、玉米粉淀粉100克、黄油50克、蛋黄2个、糖粉30克、盐1克
玛格丽饼干的做法图解2

步骤2

黄油切块,室温内软化;
玛格丽饼干的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器,打至蓬松变白;
玛格丽饼干的做法图解4

步骤4

蛋黄压碎,过筛,加入黄油中搅拌均;
玛格丽饼干的做法图解5

步骤5

低筋粉、玉米淀粉、糖粉、盐,搅拌过筛,
玛格丽饼干的做法图解6

步骤6

把步骤4中的粉加入步骤3中,并搅拌揉搓光滑的面团;
玛格丽饼干的做法图解7

步骤7

用保鲜模包裹放入冰箱冷藏2小时;
玛格丽饼干的做法图解8

步骤8

取出面团,分成小团,揉搓光滑,放在手心压扁;
玛格丽饼干的做法图解9

步骤9

烤箱垫上硅油纸,均匀把饼干胚放入烤盘
玛格丽饼干的做法图解10

步骤10

烤箱预热170度,上下火、中层,烤20分钟;
玛格丽饼干的做法图解11

步骤11

玛格丽饼干就做好了,酥香可口,简单又好吃,六一儿童节就做这饼干给孩子吃吧。

小贴士

1.低筋粉、玉米淀粉、糖粉、盐一定要过筛,做的饼干才能搅拌均匀蓬松好吃。2.开始搅拌的粉会很干,继续搅拌揉搓之后变得柔软。3.每个烤箱不同,烤温和时间略有不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-24 11:26:52

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