非黄油版的玛格丽特饼干

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最近买了个烤箱,迷上了烘培,一直只敢做一些简单的饼干什么的,不敢高攀比较高大上的烘培饼干,做了的饼干亲朋好友吃到的都给予了高度评价,逐渐有了想触碰一下不敢触碰的东西,果豆上看到这款无黄油版的玛格丽特饼干,觉得不麻烦,就下手做起来了,出炉后,酥香可口,真心不错,成功的一次烘培啊

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
玉米油 100g 熟鸡蛋黄 2个
白糖 50~60g

玛格丽特饼干的做法

非黄油版的玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

准备好材料。低筋面粉和玉米淀粉混合在一起了,玉米油和白糖也在一起了,蛋黄已经用勺压成泥了
非黄油版的玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

蛋黄加入打散的油和糖混合物里打
非黄油版的玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

打到融合在一起的程度就好了
非黄油版的玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

把双粉倒入打好的油糖蛋液中,我没筛过,感觉筛和不筛都差不多
非黄油版的玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

用手揉捏并和好一团醒10多分钟
非黄油版的玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

分小团后放烤盘里用大拇指按压中间,这个样子
非黄油版的玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

放烤箱烤,我是上管180度,下管150度,时间18分钟,各家烤箱不一样,注意观察,不要糊了啊
非黄油版的玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

底部边缘微焦即可
非黄油版的玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

出炉啦
非黄油版的玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

酥松香脆,好吃没商量

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-21

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