全营养炒面

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全营养炒面的用料

鸡蛋面 300克 青红彩椒 各10克
胡萝卜 20克 鱿鱼 100克
虾 100克 蚝油 2勺
盐 适量 糖 1勺
老抽 2勺半 葱姜蒜 适量

全营养炒面的做法

全营养炒面的做法图解1

步骤1

1煮面，只需3步就能让面不碎，不坨，没硬芯儿。 （1）清水里加点盐（防止面不易碎） （2）放入几滴油（防止面坨） （3）水开锅即可捞出，过一遍凉水，滗出水，再在里面加点油，搅拌均匀（防止面坨，更劲道）
全营养炒面的做法图解2

步骤2

2炒面，先放入鱿鱼，虾仁煸炒。
全营养炒面的做法图解3

步骤3

3蔬菜下锅，放入葱姜蒜煸香，下胡萝卜丝，青红彩椒丝，再加点水。
全营养炒面的做法图解4

步骤4

4调味，放入蚝油，盐，糖，加点水（防止面太干）放入老抽，调色调味。
全营养炒面的做法图解5

步骤5

5出锅，放入面条，快速用筷子翻炒均匀，即可出锅啦~
全营养炒面的做法图解6

步骤6

成品图
全营养炒面的做法图解7

步骤7

7成品

全营养炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-26

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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