凉拌田七木耳

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以前以为田七这味中药就是做牙膏用的多，没想到还可以当菜吃，味道还不错。清火通肠，简单几步一道夏日凉拌菜就上桌

凉拌田七的用料

田七叶 250克 干木耳 20克
姜 适量 蒜 两瓣儿
醋 一勺 糖 半勺
生抽 一勺 耗油 半勺
味极鲜 两勺

凉拌田七的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌田七木耳的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发，洗净，撕成小块
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌田七木耳的做法图解2

步骤2

田七叶洗净备用
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌田七木耳的做法图解3

步骤3

放入锅中焯水。我偷了个懒，水开后先把木耳放进去煮三分钟。再将田七叶放进去烫一分钟
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌田七木耳的做法图解4

步骤4

过凉水后沥干水份，放入耗油，生抽，醋，糖，味极鲜，姜末，蒜末拌匀即可装盘
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌田七木耳的做法图解5

步骤5

田七清火
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌田七木耳的做法图解6

步骤6

木耳涤肠，味道特别好

凉拌田七的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

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分类： 午餐 凉菜 家常菜 中国菜 晚餐

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