荔枝冻的做法
荔枝冻的烹饪技巧
【小贴士】:1、鱼胶片也叫吉利丁片或者吉利丁粉,烘焙超市或者网上都能买到。
2、凝固的时间根据鱼胶片的量来决定,一般5克鱼胶片对应200-250液体,想口感更Q弹也可以多放。
3、整个过程没放糖,所以成品口感不是多甜,更要甜味大的可以添加白糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-05-28
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