生粉圆子

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生粉圆子的用料

红薯粉 150g 小米椒 1个
蒜叶 3根 适量
老抽 少许 生抽 少许

生粉圆子的做法

生粉圆子的做法图解1

步骤1

炒圆子:红薯粉水1:2,加少量盐搅拌均匀,倒入烧热的锅里,不断翻炒至成型。
生粉圆子的做法图解2

步骤2

将圆子从锅里拿出,放在粘了水的砧板上,用沾了水的菜刀切除小块备用。将蒜叶洗净切段钱小米椒切碎备用。
生粉圆子的做法图解3

步骤3

热锅温油(最好用猪油),将切好的圆子一个个丢到锅中翻炒,加入老抽上色、生抽提仙、盐,倒入蒜叶及小米椒,蒜叶断生即可出锅。

生粉圆子的烹饪技巧

1.不吃辣可以不放小米椒;2.如果没有猪油,用肉丝也可以;3.此菜炒锅略难洗,请做好心理准备。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-29

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