葱油面

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葱油面吃过一次就忘不了。味道炒好,葱香浓郁,面条劲道爽滑,炸的焦酥的葱是面的灵魂。 金龙鱼优+活性发酵空心挂面,煮的时候能吸收更多汤汁,面条很软却又很筋道,养胃易消化,根根分明不黏连,做葱油面特别赞。

食材清单

金龙鱼优+活性发酵空心挂面 150克 小葱 1把
生抽 20毫升 老抽 10毫升
白糖 10克 花生油 100毫升

烹饪步骤

葱油面的做法图解1

步骤1

食材。做葱油面食材非常简单,但味道却很惊艳,是家人的最爱。
葱油面的做法图解2

步骤2

小葱洗干净,把葱白和葱绿分开,分别切段。
葱油面的做法图解3

步骤3

炒锅放入100毫升花生油,先下入葱白熬到颜色微黄,中小火即可。
葱油面的做法图解4

步骤4

然后再放入葱绿,再熬一会,等到葱变成焦黄色,葱油就熬好了,盛出来待用。生抽2勺,老抽1勺,白糖10克,再加入少许水,放入刚才熬葱油的锅里煮开,煮大略微粘稠的状态,酱汁就熬好了。
葱油面的做法图解5

步骤5

汤锅加水烧开,下入金龙鱼发酵空心面,煮3分钟左右,至面熟。
葱油面的做法图解6

步骤6

捞出来过一下凉开水,放入碗里。
葱油面的做法图解7

步骤7

加入葱油和酱汁,拌匀就可以了,超级美味,葱香浓郁。
葱油面的做法图解8

步骤8

葱香浓郁
葱油面的做法图解9

步骤9

超美味

小贴士

1、熬葱油的小葱要熬到焦黄,葱油味道更浓郁。 2、煮好的面条要过一下水,更清爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-30 22:09:38

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