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时蔬鲜虾疙瘩汤的做法
步骤1
把虾处理干净，挑出虾线剥皮洗净，虾头去脑洗净备用
步骤2
青菜切小段，洋葱切碎
步骤3
虾仁切成小段
步骤4
面粉中慢慢加入凉开水，边加边搅拌成絮状，至无散粉即可
步骤5
锅中入油，⚠️虾头小火慢慢煸虾油，期间用铲子压一压虾头，待虾头煸出香味倒入洋葱碎继续煸香
步骤6
倒入虾仁段儿和菜心梗（若是易熟的青菜此刻不放），少量生抽翻炒均匀
步骤7
添水没过食材，烧开煮一小会儿（主要是为了煮出虾头的鲜味儿）
步骤8
下菜叶，捞出虾头
步骤9
加入面疙瘩后不断搅拌，适量盐调味
步骤10
煮至浓稠出锅
步骤11
成盘～
步骤12
再配点水果时蔬鲜虾疙瘩汤的烹饪技巧
虾头要充分利用好哦，先煸再煮，将鲜味儿发挥到极致！
有虾提鲜，我没有加很多的佐料，早餐嘛～营养健康清淡就很的～
每天给自己做美食，简直身心舒畅啊～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-05-31
©本菜谱的做法由 颜乙柒 编写，未经授权不得转载
颜乙柒
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