酸甜莴笋

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莴笋和西红柿在蔬菜界号称为美肤的冠军和亚军，用这两种健康蔬菜搭配制作出一道法国名菜---酸甜莴笋，清爽可口，颜色亮丽，脆嫩美味，非常适合在这个炎热的夏季食用，开胃又防晒，为美白护肤起到事半功倍的效果。

酸甜莴笋的用料

莴笋 1个 西红柿 1个
柠檬 半个 大蒜 3瓣
凉开水 适量

酸甜莴笋的做法

#童年不同样，美食有花样#酸甜莴笋的做法图解1

步骤1

食材准备。
#童年不同样，美食有花样#酸甜莴笋的做法图解2

步骤2

莴笋清洗干净，去皮，切成大小一致小丁，锅中水烧开，放入笋丁焯水，一分钟左右捞出入凉开水中漂一下，再次捞出沥干水分。
#童年不同样，美食有花样#酸甜莴笋的做法图解3

步骤3

西红柿去皮切成丁，西红柿去皮的方法，西红柿顶部用刀轻轻画一个十字，放入开水中，两分钟后就可以用手撕去皮，或者和我一样直接用刀削去皮也是一样的。
#童年不同样，美食有花样#酸甜莴笋的做法图解4

步骤4

大蒜切成岁末，如果可以尽量切成大蒜泥，放入碗中加入20毫升凉开水，柠檬用手挤出汁，挤在碗中，放入白砂糖搅拌均匀。
#童年不同样，美食有花样#酸甜莴笋的做法图解5

步骤5

浇在笋丁番茄丁上面，轻轻的用筷子搅拌均匀即可。
#童年不同样，美食有花样#酸甜莴笋的做法图解6

步骤6

成品。
#童年不同样，美食有花样#酸甜莴笋的做法图解7

步骤7

成品。

酸甜莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-01

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载

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