卡通馒头

独家
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女儿奶粉泡起来一口没吃,拿来做馒头了。用胡萝卜加红枣做天然色素,中间加了葡萄干黑芝麻等,口感不错,没加糖也自带甜味

食材清单

棕色面团: 中筋粉 175克
酵母 1.5克 胡萝卜 适量
红枣 若干 白色面团:
中筋粉 202克 酵母 2.5克
配方奶 150克 配料装饰
葡萄干 适量 黑芝麻 少量
红枣 若干

烹饪步骤

卡通馒头的做法图解1

步骤1

红枣,胡萝卜切块放入料理机
卡通馒头的做法图解2

步骤2

加少量水打成汁,加酵母加入面粉中拌匀
卡通馒头的做法图解3

步骤3

揉成三光
卡通馒头的做法图解4

步骤4

像这样
卡通馒头的做法图解5

步骤5

手光,盖保鲜膜放一边发酵
卡通馒头的做法图解6

步骤6

另一份面团加配方奶和酵母揉
卡通馒头的做法图解7

步骤7

揉成三光
卡通馒头的做法图解8

步骤8

放温暖地方发酵
卡通馒头的做法图解9

步骤9

一个小时后
卡通馒头的做法图解10

步骤10

发酵至两倍大
卡通馒头的做法图解11

步骤11

分成若干份搓圆
卡通馒头的做法图解12

步骤12

取一块白色擀成牛舌状
卡通馒头的做法图解13

步骤13

棕色面团同上
卡通馒头的做法图解14

步骤14

三分之一处不要切断
卡通馒头的做法图解15

步骤15

从下往上卷起,留一点牙签按下当耳朵
卡通馒头的做法图解16

步骤16

卷到后面,用芝麻当眼睛,红枣当嘴巴
卡通馒头的做法图解17

步骤17

另一个,手残党哈哈哈
卡通馒头的做法图解18

步骤18

好丑啊哈哈
卡通馒头的做法图解19

步骤19

随便捏了猪和兔子,熊猫,没有香肠抱所以有点丑
卡通馒头的做法图解20

步骤20

底下垫了硅油纸
卡通馒头的做法图解21

步骤21

红色的面团已经有胡萝卜红枣的甜味了,白色面团只有奶粉所以中间加了红枣葡萄干等增加甜味,捏了熊和猪
卡通馒头的做法图解22

步骤22

捏完最后一盘,第一盘已经发的好大了
卡通馒头的做法图解23

步骤23

第二盘
卡通馒头的做法图解24

步骤24

第三盘
卡通馒头的做法图解25

步骤25

好挤
卡通馒头的做法图解26

步骤26

大火上汽25分钟焖3分钟出锅咯
卡通馒头的做法图解27

步骤27

真的肥成猪了
卡通馒头的做法图解28

步骤28

近看还不错
卡通馒头的做法图解29

步骤29

熊猫有点丑
卡通馒头的做法图解30

步骤30

兔子呵呵
卡通馒头的做法图解31

步骤31

另一个兔子
卡通馒头的做法图解32

步骤32

全部取出晾凉,吃不完冻冰箱半个月内吃完
卡通馒头的做法图解33

步骤33

内部组织很棒,甜度可以虽然没加糖

小贴士

也可以用一次发酵法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-02 23:15:20

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    / 34 卡通馒头的做法步骤

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