桃子酱

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妍小姐Nancy
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正是新鲜桃子成熟的季节，肯定要做点桃子酱，早餐抹面包就很是方遍啊，酸甜酸甜的，嗯嗯，会是夏天的味道啦！

桃子酱的用料

桃子 1000g 白糖 250g
冰糖 150g

桃子酱的做法

桃子酱的做法图解1

步骤1

选取新鲜的桃子，洗干净。
桃子酱的做法图解2

步骤2

去皮备用。
桃子酱的做法图解3

步骤3

去核切小块，撒入白糖（也可加入新鲜柠檬汁）拌匀。
桃子酱的做法图解4

步骤4

裹上保鲜膜，冰箱冷藏一夜自然出水。
桃子酱的做法图解5

步骤5

第二天取出，桃子经过一夜已自然出水。
桃子酱的做法图解6

步骤6

倒入锅中大火烧开，加入冰糖，转小火熬酱，20分钟后会慢慢变粘稠，熬酱过程中不停的搅拌以防粘锅糊底。
桃子酱的做法图解7

步骤7

熬制浓稠关火。（根据个人口味喜欢有果粒的就可以不用熬的太久）
桃子酱的做法图解8

步骤8

稍微自然冷却后装高温消毒无水分的容器中，密封冰箱冷藏保存。
桃子酱的做法图解9

步骤9

早餐抹面包冲水都是超级美味哒。

桃子酱的烹饪技巧

1.一定要冰箱冷藏过夜自然出水。 2.熬酱需要耐心的不停搅拌以防粘锅糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由 妍小姐Nancy 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 果酱 果香味 一家三口 煮

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