豆芽炒肉丝

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一根根黄嫩嫩的小豆芽配着里脊肉丝吃最棒啦！清爽快手，成为小厨神的第一步学会这道菜！✨

豆芽炒肉丝的用料

豆芽 500g 猪里脊肉 80克（喜欢吃肉可以多放一些）
葱 少许 姜 4片
蒜 2瓣 白醋 两勺
酱油 两勺 盐 适量
味精 适量 十三香 适量

豆芽炒肉丝的做法

豆芽炒肉丝的做法图解1

步骤1

新鲜豆芽洗净后，沥干水份备用。
豆芽炒肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉切丝，喜欢吃肉的可以多加一些。 葱切小段，姜切片，蒜切片，备用。
豆芽炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅内加入适量油，油热后加入葱姜蒜炒出香味。
豆芽炒肉丝的做法图解4

步骤4

加入肉丝进行翻炒。
豆芽炒肉丝的做法图解5

步骤5

加入适量十三香。
豆芽炒肉丝的做法图解6

步骤6

加入两汤匙酱油。翻炒一会后，顺着锅边淋入两汤匙白醋。
豆芽炒肉丝的做法图解7

步骤7

加入豆芽，翻炒均匀后，盖上盖子焖一会。
豆芽炒肉丝的做法图解8

步骤8

待锅内的汤汁快收干时，打开盖子加入盐。
豆芽炒肉丝的做法图解9

步骤9

加入适量味精。翻炒均匀后出锅。
豆芽炒肉丝的做法图解10

步骤10

装盘享用吧。

豆芽炒肉丝的烹饪技巧

豆芽本身的水分很多，烹饪的时候不必格外加水哟，注意火候，盖盖子焖的时候可以中途翻炒一下，避免糊锅。❤️❤️❤️ 我买了一斤的豆芽够两到三个人吃，大家自己制作的时候注意调节豆芽的量哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由 是你的Mao吖 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 晚餐 家常菜 中国菜 午餐

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