果仁鸡丁

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本想做宫保鸡丁的，查看下宫保鸡丁的都是辣的，且需要有花生米。我家宝宝不吃辣，也没有花生米，就用了现成的果仁搭配，口感还是不错的，果仁还是脆脆的口感 这道菜清淡，营养健康，搭配萝卜黄瓜，颜值也不错

果仁鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 坚果仁 适量
胡萝卜 小半个 黄瓜 小半个

果仁鸡丁的做法

#童年不同样，美食有花样#果仁鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁块，放入盆中加入耗油适量，盐适量，鸡精粉适量调味
#童年不同样，美食有花样#果仁鸡丁的做法图解2

步骤2

加入适量淀粉抓匀腌制十分钟以上
#童年不同样，美食有花样#果仁鸡丁的做法图解3

步骤3

准备坚果仁，萝卜黄瓜切丁块。坚果仁用的是中粮的什锦果仁
#童年不同样，美食有花样#果仁鸡丁的做法图解4

步骤4

耗油、生抽、盐、淀粉、水各适量调成酱汁备用
#童年不同样，美食有花样#果仁鸡丁的做法图解5

步骤5

锅中油热后放入鸡丁翻炒至变色，盛起备用
#童年不同样，美食有花样#果仁鸡丁的做法图解6

步骤6

再起锅下入萝卜黄瓜翻炒片刻
#童年不同样，美食有花样#果仁鸡丁的做法图解7

步骤7

加入炒好的鸡丁继续翻炒
#童年不同样，美食有花样#果仁鸡丁的做法图解8

步骤8

加入果仁和之前调好的酱汁翻炒均匀后起锅
#童年不同样，美食有花样#果仁鸡丁的做法图解9

步骤9

趁热享用

果仁鸡丁的烹饪技巧

趁热享用果仁还是脆脆的，放久后，果仁吸收了水分，会没那么脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-04

©本菜谱的做法由 心晴快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 家常菜 炒 晚餐 午餐

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