#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#

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又到端午节了，包粽子吃粽子已经是家喻户晓的了，粽子的口味很多，对于我这种不挑食的，什么样的口味都爱，可谓是南北通吃！今天做一个简单的红豆粽。

#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的用料

粽叶 300克 糯米 700克
红豆 400克 水 适量

#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法

#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解1

步骤1

粽叶买回来后放入清水浸泡一会
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解2

步骤2

接着一张张清洗干净
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解3

步骤3

糯米和红豆混合淘洗干净备用
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解4

步骤4

将粽叶放入锅中，倒水没过粽叶
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解5

步骤5

大火烧开捞出
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解6

步骤6

捞出来的粽叶放入冷水中
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解7

步骤7

接下来开始包粽子，取两到三片粽叶一张靠一张叠着
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解8

步骤8

卷成漏斗状
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解9

步骤9

放入糯米红豆，清理干净外边的糯米，将粽叶卷起
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解10

步骤10

再用棉线裹紧
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解11

步骤11

准备一锅清水，将每一个包好的粽子放到水中浸泡两个小时
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解12

步骤12

然后开大火煮开转中小火继续煮1个小时，这时候不要急着开盖，最好焖一夜
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解13

步骤13

粽叶飘香，透着糯米的软糯和红豆的清香非常好吃
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的做法图解14

步骤14

祝大家端午节快乐！全家安康！

#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#的烹饪技巧

粽叶在包之前一定要焯水，如果买多了用不完可以一张张叠起来放在通风处晾干，下次用的时候再煮一下即可。也可以放在冰箱冷冻 世面上的粽子馅花样越来越多，自己喜欢吃什么馅就换成什么馅即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-06

©本菜谱的做法由 我是燕小厨 编写，未经授权不得转载
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