星空蛋黄鲜肉粽

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带你做颜值超高的蓝色 ✨星空粽子 蓝色是蝶豆花染色的,灵感来自南洋娘惹粽,重新构思后,应该叫蝶豆花蛋黄肉粽,觉得太长了,就起的这个名字星空粽子 手工制作的快乐还是很好玩的,构思了很久,做了一晚上,期待成品的那一刻,尝到后,真的超开心 糯米的软糯,干菇十足的风味,颈肉的嫩滑. 和蛋黄的醇厚扎实的香味配在一起真的好香呐。 为什么加金箔呐,像星星可爱阿 我觉得每件小事都值得用心去对待,好比没有星星的夜,点燃了两支仙女棒

星空蛋黄鲜肉粽的用料

糯米 5斤 蝶豆花 30朵
干香菇 7朵 猪颈肉 400g
洋葱 200g 粽叶 60片
线绳 1卷

星空蛋黄鲜肉粽的做法

#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#星空蛋黄鲜肉粽的做法图解1

步骤1

染米:水开下蝶豆花煮出颜色点上点白醋浸 泡一半糯米方便染色。浸泡一晚上,
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#星空蛋黄鲜肉粽的做法图解2

步骤2

染后颜色
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#星空蛋黄鲜肉粽的做法图解3

步骤3

粽叶煮水放涼备用。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#星空蛋黄鲜肉粽的做法图解4

步骤4

馅料:准备食材切小丁,锅底热油炸香洋葱 未,炸至金黄下香菇肉丁翻炒,加黄豆酱、味极 鲜、老抽、鸡粉、糖调味盛岀。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#星空蛋黄鲜肉粽的做法图解5

步骤5

包粽:准备好食材,粽叶两片,卷成心然后 层蝶豆花糯米,一层肉,一半蛋黄,一层白糯米, 线绳系紧。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#星空蛋黄鲜肉粽的做法图解6

步骤6

全部配料
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#星空蛋黄鲜肉粽的做法图解7

步骤7

煮粽:冷水下锅放粽子和鸡蛋,水开转小火 1.5个小时。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#星空蛋黄鲜肉粽的做法图解8

步骤8

撒上金箔
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#星空蛋黄鲜肉粽的做法图解9

步骤9

切开面
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#星空蛋黄鲜肉粽的做法图解10

步骤10

软糯好吃

星空蛋黄鲜肉粽的烹饪技巧

端午节安康a
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-06

©本菜谱的做法由 樱花换小鱼干 编写，未经授权不得转载

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