枸杞桂圆鸽子汤

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最近身体有点虚弱,听说一鸽胜九鸡,就煲了一锅鸽子汤补补,居然一整只都让我吃掉了,看来是身体真的缺少营养啦

鸽子汤的用料

鸽子 一只 姜片 适量
枸杞 适量 红枣 五颗
桂圆 五颗 料酒 适量
适量

鸽子汤的做法

枸杞桂圆鸽子汤的做法图解1

步骤1

准备好所有材料,鸽子洗净备用。
枸杞桂圆鸽子汤的做法图解2

步骤2

先把鸽子焯水,
枸杞桂圆鸽子汤的做法图解3

步骤3

放一点点料酒去腥。
枸杞桂圆鸽子汤的做法图解4

步骤4

另外起锅,用砂锅煲。把焯好的鸽子放入砂锅,加入姜片,料酒。大火烧开转中小火煲90分钟到俩小时。
枸杞桂圆鸽子汤的做法图解5

步骤5

适量盐,有的人喜欢最后放盐都可以。我觉得煲汤每次都先放一点入味,最后再加一点盐。
枸杞桂圆鸽子汤的做法图解6

步骤6

一个小时过后加入红枣,桂圆。
枸杞桂圆鸽子汤的做法图解7

步骤7

最后十分钟加入枸杞,
枸杞桂圆鸽子汤的做法图解8

步骤8

大火咕嘟咕嘟,出锅喽
枸杞桂圆鸽子汤的做法图解9

步骤9

营养美味。

鸽子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-09

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