土豆基尾虾

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土豆基尾虾的用料

基尾虾 半斤 土豆 一个
葱姜蒜 适量 红小米辣 10个
青椒 切一点点，就为了好看 生抽，蚝油， 适量
淀粉，料酒 适量

土豆基尾虾的做法

步骤1

虾洗净，剪背去虾线，虾壳可去可不去，如果去壳就放点料酒和淀粉腌一下。

步骤2

葱姜蒜小米辣切碎，土豆切小块，锅热放油，和虾一起下锅，翻炒几下，放土豆，盐，刚好没过菜的水，放生抽，些许料酒，盖盖，焖至土豆熟烂

步骤3

土豆熟了后，开大火，加蚝油收汁，也可用水淀粉勾芡，放葱花，起锅

土豆基尾虾的烹饪技巧

这个汤汁很好吃的，不过我收汁收过头都没有多少汁了，所以大家喜欢汤汁的话，可以早点起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-09

©本菜谱的做法由 扔不掉的河粉很不想上班 编写，未经授权不得转载

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