红烧臭豆腐（江南水乡风味）

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红烧臭豆腐的用料

臭豆腐 400克 葱花 适量
蚝油 适量 糖 适量，江南喜欢多一点
盐 少许 味精 少许
菜籽油 适量 大豆油 适量
酱油 适量

红烧臭豆腐的做法

红烧臭豆腐（江南水乡风味）的做法图解1

步骤1

锅中加入菜籽油和大豆油按2比1比例
红烧臭豆腐（江南水乡风味）的做法图解2

步骤2

把臭豆腐准备好
红烧臭豆腐（江南水乡风味）的做法图解3

步骤3

放入臭豆腐煎至两面金黄，如果粘锅不用怕，它会自动脱壳不粘
红烧臭豆腐（江南水乡风味）的做法图解4

步骤4

看上去好想吃滴样子！哈哈
红烧臭豆腐（江南水乡风味）的做法图解5

步骤5

再不加水的情况下加入适量酱油
红烧臭豆腐（江南水乡风味）的做法图解6

步骤6

然后加入适量清水，分别再放入蚝油、盐、味精、糖！注意啦！！！这里北方的朋友可以把糖替换成剁椒！️
红烧臭豆腐（江南水乡风味）的做法图解7

步骤7

大火1分钟，再然后中火收汁！撒入葱花加锅盖30秒！然后……关火，嘻嘻
红烧臭豆腐（江南水乡风味）的做法图解8

步骤8

开始流口水了……
红烧臭豆腐（江南水乡风味）的做法图解9

步骤9

味道杠杠哒！我们开吃吧！

红烧臭豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-10

©本菜谱的做法由 小太爷哦 编写，未经授权不得转载

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