韭黄炒鸡蛋

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木紫冰
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韭黄炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 韭黄 350g
盐 4g 玉米油 25g

韭黄炒鸡蛋的做法

#父亲节，给老爸做道菜#韭黄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

把韭黄，摘去老叶，清洗干净
#父亲节，给老爸做道菜#韭黄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

洗干净的韭黄，捞出，沥干水份
#父亲节，给老爸做道菜#韭黄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

沥干水份后，把韭黄切成段，备用
#父亲节，给老爸做道菜#韭黄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀
#父亲节，给老爸做道菜#韭黄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

起锅热油
#父亲节，给老爸做道菜#韭黄炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

油热，倒入鸡蛋液
#父亲节，给老爸做道菜#韭黄炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

用筷子，划拨均匀，至蛋液凝固，盛出备用
#父亲节，给老爸做道菜#韭黄炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

锅留底油，倒入韭黄
#父亲节，给老爸做道菜#韭黄炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后，倒入鸡蛋，洒入盐
#父亲节，给老爸做道菜#韭黄炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

再次翻炒均匀，至韭黄断生
#父亲节，给老爸做道菜#韭黄炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

韭黄断生后，即可出锅上桌

韭黄炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 木紫冰 编写，未经授权不得转载

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