西红柿青椒土豆丝

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炒土豆丝可能大家都会把切好的土豆丝淘洗一遍，去掉土豆淀粉。其实现切的土豆丝不用淘洗炒出来也很好吃，那种黏黏的感觉味道非常不错～

土豆丝的用料

土豆 两个 青椒 两个
西红柿 半个 小葱 两根
盐 适量 花生油 适量
味精 一点点

土豆丝的做法

#多力金牌大厨带回家#西红柿青椒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆削皮切丝。
#多力金牌大厨带回家#西红柿青椒土豆丝的做法图解2

步骤2

青椒切丝。
#多力金牌大厨带回家#西红柿青椒土豆丝的做法图解3

步骤3

西红柿切丝。
#多力金牌大厨带回家#西红柿青椒土豆丝的做法图解4

步骤4

锅中放适量花生油下青椒丝。
#多力金牌大厨带回家#西红柿青椒土豆丝的做法图解5

步骤5

倒入土豆丝翻炒，土豆丝我是现切没淘洗，直接下锅。
#多力金牌大厨带回家#西红柿青椒土豆丝的做法图解6

步骤6

土豆丝下锅时加适量水一起翻炒，这样土豆丝不会沾锅。
#多力金牌大厨带回家#西红柿青椒土豆丝的做法图解7

步骤7

加入西红柿翻炒，我喜欢黏黏的土豆丝，让土豆丝的淀粉和西红柿汁包裹着土豆丝，有一种黏呼呼的感觉，这就是这道菜好吃的灵魂。
#多力金牌大厨带回家#西红柿青椒土豆丝的做法图解8

步骤8

撒上小葱段，一丢丢味精，OK!
#多力金牌大厨带回家#西红柿青椒土豆丝的做法图解9

步骤9

开吃～

土豆丝的烹饪技巧

土豆一定要现切，要不然土豆会变色，特别是这道菜土豆丝不用淘洗。炒土豆丝时要加适量水这样才不会沾锅，要不然土豆丝会成坨，炒不散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-12

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 家常菜 一家三口 晚餐

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