泡椒藕带开胃鲜甜

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泡椒藕带的用料

泡菜卤 500ml 泡椒 3-5颗
藕带 200g 白醋 5ml
盐 少许

泡椒藕带的做法

泡椒藕带开胃鲜甜的做法图解1

步骤1

玻璃瓶子洗干净后，用沸水煮5分钟，或放入烤箱150℃烤5分钟消毒
泡椒藕带开胃鲜甜的做法图解2

步骤2

藕带洗干净后，切掉尾部和牙尖，切斜成小段
泡椒藕带开胃鲜甜的做法图解3

步骤3

切好的藕带立刻放入水里，加入1小勺白醋，浸泡半小时，接着捞起冲洗一次
泡椒藕带开胃鲜甜的做法图解4

步骤4

锅里加水烧开，放入藕带，加少许盐，焯1分钟
泡椒藕带开胃鲜甜的做法图解5

步骤5

捞起放入冰水
泡椒藕带开胃鲜甜的做法图解6

步骤6

待藕带凉透后，捞出沥干水分，消毒好的玻璃瓶子装入泡菜卤，加入泡椒和藕带，密封放入冰箱，腌渍一夜以入味

泡椒藕带的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 辣 午餐 一人食

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