青豆蒸鸡

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青豆含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、钾、磷、钙、镁等成分。 1.青豆含有蛋白质，不仅量高而且质优，可与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易被人体吸收利用，是植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。 2.青豆富含矿物质，镁元素可调节人体生理机能，对儿童骨骼发育也有重要影响 3.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。 4.青豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，可改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。 除了以上这些作用以外，青豆是一种非常好吃的食物。煲汤的话会使汤非常的清甜。焖煮的时候也会很软糯，不管怎么煮都会好吃哦！！

青豆蒸鸡的用料

鸡 半只 姜 一块
青豆 100g 盐 2勺
料酒 1勺 淀粉 2勺

青豆蒸鸡的做法

#父亲节，给老爸做道菜#青豆蒸鸡的做法图解1

步骤1

准备好一块鸡肉和青豆
#父亲节，给老爸做道菜#青豆蒸鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉洗干净剁小块，加入盐，料酒，姜丝和淀粉一起搅拌均匀，腌制十分钟
#父亲节，给老爸做道菜#青豆蒸鸡的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡肉
#父亲节，给老爸做道菜#青豆蒸鸡的做法图解4

步骤4

拿一个ACA北美电器的蒸烤盘，将腌制好的鸡肉放入盘中
#父亲节，给老爸做道菜#青豆蒸鸡的做法图解5

步骤5

撒上青豆，水开后放入蒸盘，大火蒸15分钟左右即可！
#父亲节，给老爸做道菜#青豆蒸鸡的做法图解6

步骤6

蒸好的鸡肉非常清甜，汤汁也是非常的好吃！

青豆蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-14

©本菜谱的做法由 小小Renee 编写，未经授权不得转载

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