烧烤酱～烤茄子

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honeyangel
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新得一秘方，在这里记录下来，省的以后忘记

烤茄子的用料

长茄子 2根 金针菇 1袋
蒜 1头 小米椒 适量
生抽 3勺 蚝油 1勺半
白糖 1小勺 孜然面 1勺
孜然粒 1勺 辣椒面 适量
黑胡椒 少量 清水 2勺

烤茄子的做法

步骤1

烤箱200度上下管预热5分钟 烤盘放锡纸 食材刷油后放入烤箱烤半小时 茄子大的话时间加长
烧烤酱～烤茄子的做法图解2

步骤2

调制酱料 1头蒜，切成蒜泥，小米辣适量 6勺生抽、3勺耗油、3小勺白糖、2勺孜然面、2勺孜然粒、辣椒面适量、少量黑胡椒、2勺清水混合。
烧烤酱～烤茄子的做法图解3

步骤3

烤箱到时间后拿出烤盘 茄子从中间切开，不要切断 切好的茄子和金针菇倒入酱料 继续放入烤箱烤10-15分钟

烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

©本菜谱的做法由 honeyangel 编写，未经授权不得转载

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