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日式肥牛饭·辅食
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小王子好久没有吃牛肉了，相比较于猪肉，我一直觉得牛羊肉做不好会有种膻味，但每次吃吉野家牛肉饭却觉得很好吃，所以今天打算仿效吉野家的肥牛饭，给小王子尝试做一道肥牛料理，补充满满的能量。
肥牛饭的做法
步骤1
1.准备好食材，肥牛建议选肥肉少一些的那种。
步骤2
2.将肥牛和姜放入清水浸泡。
步骤3
3.西兰花用淘米水浸泡，冲洗干净后，切小朵。洋葱切丝，胡萝卜去皮，切片，用模具刻出花朵的形状。
步骤4
4.奶锅做水，先放入胡萝卜煮熟后捞出，接着放入西兰花煮熟。
步骤5
5.肥牛倒掉血水，奶锅做水，水沸以后，将肥牛和姜放入锅中涮熟，千万不要煮太久。
步骤6
6.将捞出来的肥牛，冲掉浮沫。
步骤7
7.将肥牛切成小段。
步骤8
8.平底锅倒入少许橄榄油，油热后，放入洋葱翻炒，之后放入肥牛翻炒。
步骤9
9.倒入2小勺酱油。
步骤10
10.接着倒入小半碗清水。
步骤11
11.倒入半勺糖，1克盐，中火炖煮熬汁，待洋葱变软后关火。
步骤12
12.米饭倒入模具压平后，倒扣到盘子上，摆上蔬菜和肥牛，浇上汤汁就可以开动啦。肥牛饭的烹饪技巧
a.肥牛一定不要煮的时间过长，这样口感就会比较偏硬，宝宝吃起来比较难咀嚼。
b.煮菜的时候，可以在锅中点一点油，这样煮出来的蔬菜比较鲜亮。
c.有关调味品的添加，可以关注我一下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-06-16
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