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蛋糕的做法
步骤1
准备好所有食材，要有仪式感哦
步骤2
蛋清蛋黄分离，要分离干净哦，不要藕断丝连，手动打蛋器打发蛋黄
步骤3
搅拌充分，倒入玉米油，再搅啊搅啊搅
步骤4
倒入牛奶，再搅啊搅啊搅，然后倒入面粉（我居然忘拍照片了），Z字形搅拌均匀，不留疙瘩，至于为啥要Z字形，我也不知道为啥，大家都是这么做的
步骤5
蛋白加入几滴柠檬汁，听说易于打发，用电动打蛋器打发如图所示后加入1/3糖粉（不怕累的手动也可以）
步骤6
打出细腻齁再加入1/3糖粉，继续（加油）
步骤7
最后差不多了再加入最后1/3糖粉，继续打发
步骤8
嗯，蛋白打到这个情况，粘在打蛋器上掉不下来就可以了
步骤9
将1/3蛋白加入到打好的蛋黄里，上下搅拌均匀，如炒菜手法，一定要充分混匀哦
步骤10
均匀后全部倒入剩下的蛋白中，用相同炒菜手法混合均匀，直到看不出白色
步骤11
嗯～这样就差不多啦
步骤12
磨具轻刷一层油，将材料全部倒入磨具中，抚平，低空轻轻垂直坠落几次，震出大气泡，烤箱150度预热10分钟，然后180度上下火烤30分钟（又忘拍照片也是醉了）
步骤13
淡奶油中加入白糖，高速打发，打发好放入冰箱备用
步骤14
烤好蛋糕从烤箱拿出，低空坠落几次排出热气，脱模，切边，上下分两层
步骤15
底层抹上奶油，撒上巧克力碎，牛油果粒儿，突发奇想（这个可能属于黑暗料理系列）
步骤16
表层抹好奶油，摆好樱桃，中间摆好切好的芒果粒儿，造型自选，爱吃啥放啥，最后就是美美的拍照了蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-06-16
无敌小厨娘是也
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