章鱼干猪脚汤

精品
76035 浏览 2246 收藏

如今越来越多的人开始重视养生这块了,而食疗是目前最健康的,章鱼不仅是美味的海味,还是食疗的佳品,特别适合气血虚弱的孕妇或者坐月子的妈妈们食用。一起来学习章鱼干猪脚汤的做法吧!

食材清单

章鱼干 1条 猪脚 1斤
红枣 5颗 生姜 一小块
1根 1勺
鸡精 1勺

烹饪步骤

章鱼干猪脚汤的做法图解1

步骤1

准备好需要用到的食材。
章鱼干猪脚汤的做法图解2

步骤2

章鱼干用清水加2片姜片泡发1个小时,然后洗净去外膜,再顺章鱼足切成条状。
章鱼干猪脚汤的做法图解3

步骤3

猪脚冷水下锅,加姜片和料酒去腥,大火煮开后继续煮5分钟,然后撇去浮沫,猪脚捞出用温水冲洗干净沥干备用。
章鱼干猪脚汤的做法图解4

步骤4

然后将所有处理好的食材:猪脚、章鱼干、红枣、姜片一起倒入炖锅内,加清水大火炖煮1小时后,再改小火焖煮约2小时。
章鱼干猪脚汤的做法图解5

步骤5

最后加一勺盐、一勺鸡精搅拌均匀调味,可以根据自己口味调整用量,再撒点葱花,就可以喝啦!

小贴士

猪脚炖煮之前需要焯水,去腥去油腻。炖煮时间最好按这个时间来,不到时间吃的话章鱼鲜香味没有逼出来,猪脚也不够软糯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-17 15:53:24

你当前的位置:豆果美食 > 章鱼干猪脚汤

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 章鱼干猪脚汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存