手绘父亲节浮雕蛋糕

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我是一个在生活中特别注重仪式感的人,对蛋糕我也是情有独钟,我会花不少时间去学习各种蛋糕的做法。昨天就是一年一度的父亲节了,甜甜宝贝就说要给爸爸做一个漂亮的父亲家蛋糕,她说喜欢小兔子,于是我就画了小兔子和兔子爸爸在一起的画面。 这一种蛋糕是立体浮雕蛋糕,比起其他手绘蛋糕会更加有立体感,而且我做的是斜坡式的切面,所以比一般平面的圆蛋糕来说更好看,第一眼就能看得到蛋糕上面的画。 这一种手绘的浮雕蛋糕,我也是花了不少心思和时间,但是当看到蛋糕做好的那一刻是非常开心的。这个蛋糕画的是兔子爸爸和兔宝宝在一起的温馨场景,甜甜爸爸是非常喜欢这一个手绘蛋糕。 这一个蛋糕是用6寸加高模具做的。

浮雕蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 80克
60克 玉米油 40克
泡好的澳优淳璀奶粉 40克 装饰
奶油 奶酪霜

浮雕蛋糕的做法

手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋分离
手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解2

步骤2

盆子里倒玉米油,牛奶搅拌乳化好
手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解4

步骤4

用蛋抽z字型混合均匀
手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清里滴入柠檬汁,用打蛋器打发,分三次加入白糖一起打发到干性发泡
手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白分三次拌入蛋黄糊中混合均匀
手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解7

步骤7

从高处倒入模具烤箱
手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解8

步骤8

长帝烤箱130度烤60分,140度10分
手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解9

步骤9

根据自己家烤箱脾气来烤
手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解10

步骤10

烤蛋糕时可以制作奶酪霜
手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋糕烤好后,切开,如图是坡形
手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解12

步骤12

打发淡奶油和糖,夏天到了,奶油容易化,可以适量加入全脂奶粉一起打发,抹面
手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解13

步骤13

抹好背景,直接画上树枝
手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解14

步骤14

摆上画好的兔子,因为天气热,兔子的头部软了,我是直接在蛋糕上画出来的
手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解15

步骤15

最后画上其他的装饰,是不是很好看呢?
手绘父亲节浮雕蛋糕的做法图解16

步骤16

非常可爱的蛋糕

浮雕蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-17

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