茭白炒肉丝

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茭白炒肉丝的用料

茭白 2根 猪肉 50克
胡萝卜 小半根 糖 一匙尖
盐 1小勺 香油 几滴
小葱 1根 味精 少许

茭白炒肉丝的做法

#花10分钟，做一道菜！#茭白炒肉丝的做法图解1

步骤1

茭白洗净剥去硬皮。
#花10分钟，做一道菜！#茭白炒肉丝的做法图解2

步骤2

茭白切丝备用。
#花10分钟，做一道菜！#茭白炒肉丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝备用。
#花10分钟，做一道菜！#茭白炒肉丝的做法图解4

步骤4

肉切丝，小葱切末备用。
#花10分钟，做一道菜！#茭白炒肉丝的做法图解5

步骤5

油烧热，倒入肉丝炒至变色。
#花10分钟，做一道菜！#茭白炒肉丝的做法图解6

步骤6

放入葱花。胡萝卜丝略炒。
#花10分钟，做一道菜！#茭白炒肉丝的做法图解7

步骤7

倒入茭白翻炒，加一点糖提鲜。
#花10分钟，做一道菜！#茭白炒肉丝的做法图解8

步骤8

炒至茭白变软，加盐，味精，淋香油出锅。
#花10分钟，做一道菜！#茭白炒肉丝的做法图解9

步骤9

成品图。

茭白炒肉丝的烹饪技巧

1，茭白变软即可，不用炒太长时间。 2，糖用来提鲜，一点点就好，不要吃出太甜的口感。 3，个人觉得出锅前滴香油使菜味道更丰富，不喜欢可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载

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