阿根廷红虾时蔬二米饭团

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天气炎热,宝贝不好好吃饭,想办法让她多吃一点称心如意的食物,我今天用二米饭,加了阿根廷红虾和西兰花胡萝卜,做了几个饭团,宝贝喜欢的不得了,嘻嘻,一口气吃了两个,阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子,红色,营养丰富,富含铁、维生素B12、蛋白质等元素,因是野生深海虾,加上全身红色,相对于国内虾来说,不管是外观还是肉质,都能得到好多人的喜爱……

阿根廷红虾时蔬二米饭团的用料

大米 150克 小米 100克
阿根廷红虾 4只 西兰花 50克
胡萝卜 50克 适量
料酒 4克 沙拉酱 10克

阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法

#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材,红虾我是用的去皮去头的。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解2

步骤2

把大米和小米用清水冲洗干净后,浸泡半个小时。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解3

步骤3

把清洗好的内胆和小蒸格网,放入臻米脱糖饭煲里,再把浸泡后清洗干净的大米和小米,放入脱糖饭煲中。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解4

步骤4

加入适量纯净水,水量不要超过米的平面1厘米哟。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解5

步骤5

盖上锅盖,启动蒸饭功能,屏幕闪烁10秒后,便进入了蒸饭模式,3分钟后脱糖饭煲显示屏,就会显示蒸煮时间为22分钟,比以往我用的电饭煲时间短好多。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解6

步骤6

阿根廷红虾洗净后,用刀把虾尾切断备用。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解7

步骤7

胡萝卜切丁,西兰花切小粒(嘻嘻,西兰花忘记拍照了)
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量的清水,加入料酒,把阿根廷红虾煮熟捞出沥干水分。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解9

步骤9

另起锅倒入适量的清水,加入适量的盐,大火煮沸后,放入胡萝卜和西兰花进行焯水,变色断生后即可捞出备用。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解10

步骤10

把煮熟的阿根廷红虾肉,用刀切成小丁。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解11

步骤11

这个时候蒸饭模式结束了,香糯可口的二米饭就出锅咯,蒸出来的二米饭,粒粒层次分明,口感更加丰富清爽。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解12

步骤12

把饭煲底部的接水盒取出来,里面是蒸饭时,分离出来的米饭脱糖汁,溶解掉米饭中的多余的淀粉,这种蒸米饭还原了古法,是真正的柴火饭,把以前复杂的做法,现在用智能程序简化了。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解13

步骤13

这样蒸出来的米饭,特别适合糖尿病人吃的米饭,用它就能实现,不吃主食不可取,低糖饭营养更健康,米汤分离去掉淀粉。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解14

步骤14

把蒸好的二米饭,放入一个大一点的容器里,上面放入焯过水的胡萝卜和西兰花,切丁的红虾。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解15

步骤15

根据个人喜好口味,加入适量的盐调味。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解16

步骤16

再挤上沙拉酱。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解17

步骤17

把所有的食材调料混合搅拌均匀。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解18

步骤18

把搅拌好的饭团食材,取适量的饭团食材,放入保鲜膜里,借助保鲜膜,把饭团弄成圆团。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解19

步骤19

饭团中间插上虾尾,饭团就做好了。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解20

步骤20

依次做好所有的饭团后,就可以享用了。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解21

步骤21

宝贝一口气吃了两个。
#花10分钟,做一道菜!#阿根廷红虾时蔬二米饭团的做法图解22

步骤22

成品一

阿根廷红虾时蔬二米饭团的烹饪技巧

饭团的食材,可以按自己的喜好来选择哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-19

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