南瓜饼

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南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。

南瓜饼的用料

南瓜 300g 水磨糯米粉 200g
白砂糖 35g 油 少许

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去籽洗净切小块；
南瓜饼的做法图解2

步骤2

锅中热水，大火煮开后转中火蒸10分钟至南瓜变熟；
南瓜饼的做法图解3

步骤3

南瓜泥趁热加入白砂糖混合均匀；
南瓜饼的做法图解4

步骤4

糯米粉加入南瓜泥中；
南瓜饼的做法图解5

步骤5

用手把面团和成光滑状态；
南瓜饼的做法图解6

步骤6

面团分成合适的大小，稍微按扁；
南瓜饼的做法图解7

步骤7

锅中热油，准备好的小面团依次加入锅中；
南瓜饼的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄即可。
南瓜饼的做法图解9

步骤9

成品图
南瓜饼的做法图解10

步骤10

成品图

南瓜饼的烹饪技巧

1.这个配方我做了14个，可按照自己喜欢的大小制作； 2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载

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