住在意大利史特蕾莎的“玛格丽特”mm

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一口咬下去酥酥脆脆，奶香浓郁

玛格丽特的用料

黄油 200g 玉米淀粉 200g
低筋面粉 200g 糖粉 80g
熟鸡蛋黄 4个

玛格丽特的做法

住在意大利史特蕾莎的“玛格丽特”mm的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟后泡凉水，晾至不烫手
住在意大利史特蕾莎的“玛格丽特”mm的做法图解2

步骤2

取蛋黄，过筛成蛋黄末
住在意大利史特蕾莎的“玛格丽特”mm的做法图解3

步骤3

黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅打至体积略膨胀
住在意大利史特蕾莎的“玛格丽特”mm的做法图解4

步骤4

加入过筛的蛋黄末，搅拌均匀
住在意大利史特蕾莎的“玛格丽特”mm的做法图解5

步骤5

再筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至五粉末状
住在意大利史特蕾莎的“玛格丽特”mm的做法图解6

步骤6

面团分成每个约8g重的小剂子，搓圆，用大拇指将小圆球按扁，有间隔地铺在烤盘上
住在意大利史特蕾莎的“玛格丽特”mm的做法图解7

步骤7

烤箱预热后送入，160摄氏度烤18分钟左右

玛格丽特的烹饪技巧

糖粉可以用细砂糖代替，不过糖粉口感更好哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-20

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分类： 香 饼干 西点 电器 甜品

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    / 8 住在意大利史特蕾莎的“玛格丽特”mm的做法步骤

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