红肠蛋饼卷

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友友问我用奶锅能不能煎饼，因为友友是租房子住 ，想买一款一人用的多用锅。于是我想到了我最近在用的这款韩派不粘奶锅，看着像煮锅，其它用来煎烙炸也很不错呢。今天就先用它来煎饼给友友看，成品饼的品感真是棒极啦，一是面粉选的好，我用金龙鱼糕点专用粉，配煎出来的蛋饼口感也好赞。朋友们喜欢可以试一下哦。

红肠蛋饼卷的用料

金龙鱼糕点用小麦粉 100克 鸡蛋 3个
红肠 1根 菜叶 1份
清水 1份 玉米油 适量
细盐 适量

红肠蛋饼卷的做法

红肠蛋饼卷的做法图解1

步骤1

备好所用食材，金龙鱼糕点用小麦粉，鸡蛋，蒸熟的红肠，菜叶，奶锅。
红肠蛋饼卷的做法图解2

步骤2

预热好锅，刷一层薄薄的油，将鸡蛋加细盐打散。
红肠蛋饼卷的做法图解3

步骤3

然后分次将蛋液煎成薄薄的蛋皮备用。
红肠蛋饼卷的做法图解4

步骤4

然后糕点粉配入一个鸡蛋清水玉米油及适量的细盐。
红肠蛋饼卷的做法图解5

步骤5

将面糊拌好之后微醒一下，然后韩派不粘奶锅里刷一层薄油，将饼皮一张一张煎烙好。
红肠蛋饼卷的做法图解6

步骤6

固定用一个汤勺来盛量面糊，那么煎烙出来的面饼一张一张会很均匀。
红肠蛋饼卷的做法图解7

步骤7

如图就是煎烙好的面饼及蛋皮。
红肠蛋饼卷的做法图解8

步骤8

然后另起锅，加入清水及细盐煮开。
红肠蛋饼卷的做法图解9

步骤9

将菜叶子下锅微焯一下就可以用来与包饼。
红肠蛋饼卷的做法图解10

步骤10

一张面饼，一张蛋皮，二片菜叶子及二片红肠。
红肠蛋饼卷的做法图解11

步骤11

煎好之后，配上一份牛奶或是豆浆，这早餐就吃美了哦。

红肠蛋饼卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-22

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