牛肉酱

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茉莉303
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牛肉酱的用料

牛肉 500克 小米椒 60克
大蒜 200克 姜 40克
姜 3片 东古豆瓣酱 250克
糖 5克 食用油 适量
花椒、八角、香叶 适量 花生碎、芝麻 适量
白酒 少许

牛肉酱的做法

#多力金牌大厨带回家#牛肉酱的做法图解1

步骤1

食材
#多力金牌大厨带回家#牛肉酱的做法图解2

步骤2

锅中放适量食用油，放入牛肉丁，少许白酒炒熟，收干水份。
#多力金牌大厨带回家#牛肉酱的做法图解3

步骤3

牛肉炒熟，水收干的状态。
#多力金牌大厨带回家#牛肉酱的做法图解4

步骤4

锅中从新起热油，放入八角、花椒、香叶，烹香取出。
#多力金牌大厨带回家#牛肉酱的做法图解5

步骤5

放入小米椒，翻炒出香味。
#多力金牌大厨带回家#牛肉酱的做法图解6

步骤6

加入姜末，翻炒。
#多力金牌大厨带回家#牛肉酱的做法图解7

步骤7

加入蒜末翻炒烹香。
#多力金牌大厨带回家#牛肉酱的做法图解8

步骤8

加入炒好的牛肉丁。
#多力金牌大厨带回家#牛肉酱的做法图解9

步骤9

加入东古豆瓣酱、糖、翻炒均匀。
#多力金牌大厨带回家#牛肉酱的做法图解10

步骤10

加入花生碎，搅拌均匀。
#多力金牌大厨带回家#牛肉酱的做法图解11

步骤11

加入熟芝麻，搅拌均匀，
#多力金牌大厨带回家#牛肉酱的做法图解12

步骤12

翻炒均匀。

牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-22

©本菜谱的做法由 茉莉303 编写，未经授权不得转载

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