特浓椰浆芋泥

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陈米开
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这次专门做了全芋泥，特意加入了椰浆，椰油和炼奶，没有椰油就用玉米油代替，夏季最离不开糖水甜品的，专门做这款芋泥来搭配各种糖水，浓郁的椰子香，甜而不腻。

特浓椰浆芋泥的用料

芋头 1斤半左右吧 椰浆 160克
炼奶 120克 白糖 30克
麦芽糖 60克 椰油（玉米油） 80克

特浓椰浆芋泥的做法

特浓椰浆芋泥的做法图解1

步骤1

芋头切小块，放入蒸盘。
特浓椰浆芋泥的做法图解2

步骤2

蒸烤盘调蒸菜功能，机子自带菜单，不用在调时间。
特浓椰浆芋泥的做法图解3

步骤3

蒸好的芋头绞成泥，想要细腻的可以用料理机打，又颗粒口感像我直接用擀面杖压。
特浓椰浆芋泥的做法图解4

步骤4

除椰油不放，其它材料一起称入。
特浓椰浆芋泥的做法图解5

步骤5

放ACA北美电器面包机里，开启果酱功能。
特浓椰浆芋泥的做法图解6

步骤6

这种状态就可以加入椰油了。大概过30分钟。
特浓椰浆芋泥的做法图解7

步骤7

炒好的芋泥，一点都不会太稀，如果稀了，在开一个果酱程序。期间多开盖观察，用硅胶铲把沾在面包桶边的芋泥刮下，以免烤干，影响口味。

特浓椰浆芋泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-22

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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