快手鸡茸粟米羹

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记得上学时的外卖叫鸡肉甜玉米汤，前几天在港式茶餐厅又喝到过一次，回味无限！ 安照记忆的味道，自己动手做一次。

快手鸡茸粟米羹的用料

鸡胸肉 50克 鸡蛋 1个（小）
甜玉米（罐头） 150克 淀粉 10克
盐 半小勺 糖 半小勺

快手鸡茸粟米羹的做法

快手鸡茸粟米羹 #花10分钟，做一道菜！#的做法图解1

步骤1

准备好食材，我选用罐头的甜玉米，这样容易熟，也不用再放糖了。
快手鸡茸粟米羹 #花10分钟，做一道菜！#的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切碎，甜玉米也切碎（或用料理机搅成泥，口感更好），鸡蛋打散，淀粉加水搅拌均匀。
快手鸡茸粟米羹 #花10分钟，做一道菜！#的做法图解3

步骤3

锅内放适量的水，我放了600克水，待水烧开后放入甜玉米
快手鸡茸粟米羹 #花10分钟，做一道菜！#的做法图解4

步骤4

翻滚后放入鸡胸肉，注意要慢慢放入和搅拌，要不然鸡胸肉很容易粘在一起。
快手鸡茸粟米羹 #花10分钟，做一道菜！#的做法图解5

步骤5

加入淀粉水，最后关火倒入鸡蛋液，稍微搅拌，用锅的余温把鸡蛋液煮熟。
快手鸡茸粟米羹 #花10分钟，做一道菜！#的做法图解6

步骤6

装碗

快手鸡茸粟米羹的烹饪技巧

如果做给小宝宝吃，甜玉米最好用料理机打成泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-23

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载

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