满满的童年幸福-猪油渣

精品
137920 浏览 4517 收藏

都说猪油是不饱和脂肪酸,对身体不利,可是离开剂量谈毒性的,不都是耍流氓么?!我们又不是天天吃哒!小时候过年熬猪油的时候,大人们把这嘎巴溜脆的猪油渣捞起,孩子们就哈喇子就半尺长的在旁边等着,拌上盐,抓一把塞嘴里,使劲嚼着,仿佛是街上最靓的仔。。。

食材清单

猪板油 200g 适量
孜然粉 适量 辣椒粉 适量

烹饪步骤

满满的童年幸福-猪油渣的做法图解1

步骤1

猪油切成一厘米见方。
满满的童年幸福-猪油渣的做法图解2

步骤2

倒入锅里,开小火,放两小勺清水。
满满的童年幸福-猪油渣的做法图解3

步骤3

不断用锅铲搅拌。
满满的童年幸福-猪油渣的做法图解4

步骤4

这时候要有耐心哈,油脂已经慢慢的熬出来了。
满满的童年幸福-猪油渣的做法图解5

步骤5

这时候油渣已经飘起来了,就不用搅拌了,慢慢等它的油脂熬出来。
满满的童年幸福-猪油渣的做法图解6

步骤6

油脂变成金黄色,拿漏勺捞出。
满满的童年幸福-猪油渣的做法图解7

步骤7

放上盐,孜然辣椒面,咬一口嘎嘣脆!很过瘾!
满满的童年幸福-猪油渣的做法图解8

步骤8

配上啤酒,我就是家里最靓的仔!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-26 09:16:24

你当前的位置:豆果美食 > 满满的童年幸福-猪油渣

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 满满的童年幸福-猪油渣的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存