蚝油虾皮炒冬瓜

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冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

蚝油虾皮炒冬瓜的用料

冬瓜 500g 淡干虾皮 1把
蚝油 2勺 盐 适量
生姜 3片 香葱 1棵

蚝油虾皮炒冬瓜的做法

蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#的做法图解1

步骤1

准备好食材：冬瓜500g，淡干虾皮一把。
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮洗净切块（厚薄适中）装盘备用
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#的做法图解3

步骤3

生姜洗净去皮切片，小葱洗净切圈
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#的做法图解4

步骤4

起油锅放入姜片爆香
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#的做法图解5

步骤5

倒入冬瓜块大火翻炒片刻
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#的做法图解6

步骤6

加入少许盐
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#的做法图解7

步骤7

加入两勺蚝油
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#的做法图解8

步骤8

翻炒均匀至冬瓜上色，淋入小半碗热水（喜欢汤汁可以多加一些热水）焖煮五分钟
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#的做法图解9

步骤9

倒入淡干虾皮翻炒片刻
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#的做法图解10

步骤10

大火收汁撒上葱花
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#的做法图解11

步骤11

夏天多吃冬瓜利水消肿
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#的做法图解12

步骤12

成品图

蚝油虾皮炒冬瓜的烹饪技巧

1、冬瓜切成厚薄适中容易熟 2、咸淡根据个人口味酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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