红豆沙糯米凉糕

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奥特小妈
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小时候上街，妈妈总是买凉糕给我吃，现在我做凉糕给妈妈吃。我是菜鸟级，也能零失败！

红豆沙糯米凉糕的用料

澄粉 25克 清水 100克
糯米粉 50克 糖 20克
低糖红豆沙 100克

红豆沙糯米凉糕的做法

红豆沙糯米凉糕的做法图解1

步骤1

食材准备。澄粉就是小麦淀粉，网上买的到，开水倒入澄粉中，再放糯米粉，糖，揉成面团。
红豆沙糯米凉糕的做法图解2

步骤2

上火蒸10分钟，取出稍微凉一点，根据你想要的凉糕造型，擀成面皮，放豆沙馅。
红豆沙糯米凉糕的做法图解3

步骤3

包好了！沾点芝麻和手粉防止粘连（手粉是糯米粉3分钟炒熟，或者淀粉）
红豆沙糯米凉糕的做法图解4

步骤4

整理笔记！为了下次更好

红豆沙糯米凉糕的烹饪技巧

我觉得还可以放果酱，蔓越莓干，葡萄干，鲜草莓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-30

©本菜谱的做法由 奥特小妈 编写，未经授权不得转载

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