超好吃的花生巧克力饼干

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浓郁的可可香味混合着花生的香味，加上黄油浓郁的香气，完全吃不够呀，酥脆的可可饼干，吃完一根就想吃第二根，完全吃不够呀

花生巧克力饼干的用料

低筋面粉 90克 乐荷有机黄油 70克
可可粉 12克 糖粉 30克
蛋白 13克 花生仁 40克

花生巧克力饼干的做法

超好吃的花生巧克力饼干的做法图解1

步骤1

准备所需要的材料，花生仁切成小碎块备用
超好吃的花生巧克力饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化
超好吃的花生巧克力饼干的做法图解3

步骤3

过筛加入糖粉，压拌几下
超好吃的花生巧克力饼干的做法图解4

步骤4

电动打蛋器搅打到颜色发白，体积膨大
超好吃的花生巧克力饼干的做法图解5

步骤5

分2-3次加入蛋白
超好吃的花生巧克力饼干的做法图解6

步骤6

每一次都需要电动打蛋器搅打到完全吸收再加入
超好吃的花生巧克力饼干的做法图解7

步骤7

过筛加入低筋面粉
超好吃的花生巧克力饼干的做法图解8

步骤8

过筛可可粉，用刮刀翻拌均匀，翻拌到无干粉状态
超好吃的花生巧克力饼干的做法图解9

步骤9

倒入花生碎
超好吃的花生巧克力饼干的做法图解10

步骤10

混合成团，冰箱冷藏半个小时
超好吃的花生巧克力饼干的做法图解11

步骤11

面团用擀面杖擀成大约5毫米厚的长方形面片
超好吃的花生巧克力饼干的做法图解12

步骤12

切去四周不规则的边角，切成长条形
超好吃的花生巧克力饼干的做法图解13

步骤13

放入铺了油纸的烤盘中
超好吃的花生巧克力饼干的做法图解14

步骤14

烤箱预热170度，中层烘烤18分钟
超好吃的花生巧克力饼干的做法图解15

步骤15

成品图

花生巧克力饼干的烹饪技巧

这款小饼干可以做成任意你喜欢的形状。黄油一定要软化到位，面团在冰箱中冷藏后更便于操作，以免面团过软影响操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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