花生酱黄油巧克力饼干

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花生酱黄油巧克力饼干的用料

低筋粉（饼干胚子） 350克 黄油（饼干胚子） 125克
花生酱（顺滑型）（饼干胚子） 125克 糖粉（饼干胚子） 80克
红糖（饼干胚子） 80克 鸡蛋（饼干胚子） 1个
盐（饼干胚子） 2克 黑巧克力（饼干装饰） 适量
坚果碎（饼干装饰） 适量

花生酱黄油巧克力饼干的做法

花生酱黄油巧克力饼干#松下烘焙魔法世界#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后加入室温的花生酱拌匀；
花生酱黄油巧克力饼干#松下烘焙魔法世界#的做法图解2

步骤2

加入打散的鸡蛋液拌匀；
花生酱黄油巧克力饼干#松下烘焙魔法世界#的做法图解3

步骤3

加入糖粉拌匀；
花生酱黄油巧克力饼干#松下烘焙魔法世界#的做法图解4

步骤4

加入红糖拌匀后静置20分钟（静置的过程中红糖中一些颗粒状的就会被黄油混合物中的水分慢慢溶解，达到更好的混合效果）；
花生酱黄油巧克力饼干#松下烘焙魔法世界#的做法图解5

步骤5

加入低筋粉拌匀；
花生酱黄油巧克力饼干#松下烘焙魔法世界#的做法图解6

步骤6

混合好的面团放入冰箱冷藏1小时备用；
花生酱黄油巧克力饼干#松下烘焙魔法世界#的做法图解7

步骤7

将面团放在保鲜膜上，上面也盖上保鲜膜，用擀面杖擀开约3mm厚，放入冰箱冷藏30分钟；
花生酱黄油巧克力饼干#松下烘焙魔法世界#的做法图解8

步骤8

用模具在饼干胚子上刻出圆形，将饼干胚子摆入烤盘；
花生酱黄油巧克力饼干#松下烘焙魔法世界#的做法图解9

步骤9

烤箱预热180°，中层上下火，时间10分钟，然后关火后焖10分钟，再移至烤网上冷却。
花生酱黄油巧克力饼干#松下烘焙魔法世界#的做法图解10

步骤10

黑巧克力隔水融化，然后温度降至没有余温时，取一部分装入裱花带中；
花生酱黄油巧克力饼干#松下烘焙魔法世界#的做法图解11

步骤11

在饼干表面用巧克力酱画出麋鹿的形状；
花生酱黄油巧克力饼干#松下烘焙魔法世界#的做法图解12

步骤12

然后将饼干四周放在巧克力酱中蘸一圈，最后在坚果碎里蘸一下，让饼干四周均匀的粘上坚果碎，巧克力凝固后即可食用。

花生酱黄油巧克力饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载

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